Le noms de nos chambres
Un esprit de Provence
La Farigoule
Thym de nos garrigues
Voici pour cent francs du thym de la garrigue
Un peu de safran et un kilo de figues
Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches
Ou bien d´abricots?
Voici l´estragon et la belle échalote
Le joli poisson de la Marie-Charlotte
Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande
Ou bien quelques œillets?
Et par dessus tout ça on vous donne en étrenne
L´accent qui se promène et qui n´en finit pas
L’Espigaou
En botanique, l’épillet est l’inflorescence élémentaire caractéristique de la famille des Poacées (graminées)et de la famille voisine des Cypéracées.C’est un petit épi, réduit à quelques fleurs incomplètes,
jusqu’à une dizaine, souvent deux ou trois, parfois une seule selon les espèces. Les épillets sont regroupés eux-mêmes en épis (cas du blé) ou en panicules (cas de l’avoine).Synonymes : « voyageurs », ou « espigaou » ou « spigaou » dans le sud de la France.
Lou Bancaou
Bancaou : Terrain remblayé et aplani, soutenu grâce à un muret de pierres sèches, pour la culture à flanc de colline.
Syn : Restanques
« Dans les bancaous du haut, y avait des oliviers autrefois. »
