Le noms de nos chambres
Un esprit de Provence![](https://www.lemasdessalettes.com/wp-content/uploads/2018/11/farigoule.png)
La Farigoule
Thym de nos garrigues
Voici pour cent francs du thym de la garrigue
Un peu de safran et un kilo de figues
Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches
Ou bien d´abricots?
Voici l´estragon et la belle échalote
Le joli poisson de la Marie-Charlotte
Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande
Ou bien quelques œillets?
Et par dessus tout ça on vous donne en étrenne
L´accent qui se promène et qui n´en finit pas
L’Espigaou
En botanique, l’épillet est l’inflorescence élémentaire caractéristique de la famille des Poacées (graminées)et de la famille voisine des Cypéracées.C’est un petit épi, réduit à quelques fleurs incomplètes,
jusqu’à une dizaine, souvent deux ou trois, parfois une seule selon les espèces. Les épillets sont regroupés eux-mêmes en épis (cas du blé) ou en panicules (cas de l’avoine).Synonymes : « voyageurs », ou « espigaou » ou « spigaou » dans le sud de la France.
![](https://www.lemasdessalettes.com/wp-content/uploads/2018/11/espigoule.png)
Lou Bancaou
Bancaou : Terrain remblayé et aplani, soutenu grâce à un muret de pierres sèches, pour la culture à flanc de colline.
Syn : Restanques
« Dans les bancaous du haut, y avait des oliviers autrefois. »
![](https://www.lemasdessalettes.com/wp-content/uploads/2018/11/bancaou.png)